火锅底料可以做烤鱼底料吗？

一、火锅底料可以做烤鱼底料吗？

我的答案是都可以，火锅底料是万能到，无论是什么麻辣烫还是炒菜，都能做为底料搞在一起吃，当然我说的可能不相信，但是如果不相信可以试一试，相信味道肯定不错。

我已经尝试过了，我老板做的味道一绝，香到不能在香了

二、油画做底，油性底料上面可以用丙烯打底吗?

总的来说，原则是，油性底或者油性颜料可以用在水性底（传统兔皮胶底或者丙烯底或者乳胶底），但一旦你用了油性材料，就不建议再用水性材料覆盖了。首先油性材料以后，表面张力改变，水性材料附着力受影响，其次，油性材料其实严格来讲是无法百分之百干的，你在过程中用到水性材料，会变质，腐败，在底子上混合两种介质则直接会导致材料变质而破坏画布纤维。你要知道，画布底子的主要作用就是保护纤维，隔绝纤维与油的直接接触。

三、麻辣鱼底料怎么做？

 底料配方：

主料：郫县豆瓣150克。姜片25克，葱节15克，蒜米10克，冰糖15克，豆豉5克，白豆蔻5克，猪化油300克，熟菜油100克。

香料配比及处理方法：

八角5克，桂皮4克，山奈2克，草果5克，砂仁4克，丁香2克，小茴3克，香叶2克，。

底料制作流程：

（1）烹前工作：郫县豆瓣稍剁。八角、桂皮瓣成小块，草果、砂仁、白豆寇拍破，所有香料用清水分别冲洗，沥净水。白豆蔻加少许熟菜油焙酥。冰糖敲成黄豆大小。

（2）底料炒制：锅置中火上，加猪化油、熟菜油，烧至四成油温，放姜片、葱节、蒜米炒香，下豆瓣酱、冰糖、豆豉，小火炒至豆瓣水分快干时，加入香料，炒至豆瓣酥香时起锅，凉后绞碎，加白豆蔻拌匀，即成底料。

四、买鱼要买鱼底料吗？

可以买，买了鱼底料做出来的鱼更加好吃，味道更鲜美。

五、腻子底料可以做面料用吗？

腻子底料和面料 不一样。

一、腻子粉底料跟面料区别

1、腻子底料是指墙面刮腻子时，为加快施工进度先做的一层“基层腻子”，一般用粉刷石膏做基料，一次批刮厚度大，干燥硬化速度快。

2、腻子面料是指最后批刮的一层高档腻子粉，它比底料要细滑，价格比腻子底料高，工艺要求也比底料高。

3、腻子粉底料和面料价格上也有所不同，由于腻子粉底料主要是先给墙面打一层相对较厚的底，主要注重于它的防水程度，对其完美度要求不高，所以一般的装修，都会使用一般的腻子粉底料，为了整体找平，这层可以做到1~3厘米厚。

六、西红柿底料的鱼怎么做？

番茄鱼的做法如下： 食材：鲫鱼200克、番茄2个、葱姜10克、大蒜15克、油2汤匙、盐4克、黄酒5毫升、醋5毫升、胡椒粉3克、鸡精3克。 1、将鱼洗干净切块，然后加入盐、黄酒、醋、胡椒粉腌制入味20分钟。 2、将西红柿切块，葱姜蒜洗净，葱切段，生姜切片，蒜剥皮拍扁。 3、将腌制入味的鱼下油锅油煎至两面金黄。 4、加入番茄翻炒几下，加入适量水烧开后，转小火煮鱼，直至煮熟加入少许鸡精即可。

七、重庆豆花鱼底料怎么做？

材料：鲤鱼一条，盒豆腐，陴县豆瓣，醪糟（料酒也可），酱油，糖，姜葱蒜，花椒，干辣椒。 做法：

1.把鲤鱼骨和头部拆出，鳍剪去，鱼肉片片

2.鱼片和鱼骨用水淀粉，醪糟，酱油，糖，姜末，盐，味精，两枚鸡蛋蛋清，腌制15分钟；

3.大火油锅烧热，葱姜蒜末伙陴县豆瓣一起炒香后，加糖，醪糟少许，加高汤，大火烧开，加鱼头鱼骨熬汤，汤白5-6分钟以后，汤从铁锅转入能乘上桌的汤锅或者沙锅（可以是漂亮一点的，或不锈钢锅）。

4.放入豆腐，1分钟以后关火，放入腌制好的鱼片（腌制的料水不能倒入），鱼片薄滚汤能烫熟鱼片；如果鱼片刀工比较厚，可大火在烧3-5分钟后断火等待。

5.炒菜的铁锅内水分控干，小火炒香花椒、干红辣椒，把花椒和干红辣椒洒在装鱼片的锅面上。

6.炒菜锅内大火烧开3两油左右，将滚油淋在洒有花椒辣椒的锅面上。

7.上桌前洒上一把脆黄豆葱花。

8.吃的时候，豆花需浇上汤汁一起食用。因此要自备火锅时用的汤勺漏勺各一把。

八、做来凤鱼的秘制底料？

秘制底料：红苕粉100克调成水豆粉备用、熟菜油1500克、猪油500克、花椒200克、干辣椒节300克、泡椒150克、姜粒50克、蒜粒50克、豆瓣酱200克、胡椒粉5克、青花椒油50克、葱花50克、熟芝麻10克、糖10克、醋50克、中粗辣椒粉150克、味精鸡精各25克

做法：

1、锅内下熟菜油一勺（厨师专用勺），猪油一勺，再下姜、蒜粒、花椒、干辣椒节略炒，再下泡椒小火慢炒，再下豆瓣酱慢炒，最后下辣椒粉。炒底料油不宜多，不然炒不出麻辣味，火一定要小。

2、底料炒好下清水约4勺，迅速下胡椒粉、糖、青花椒油、味精、鸡精调味，小火熬1分钟后把鱼条再次冲水，连葱段一起下锅，开中火锅中煮沸1分钟后，下醋、水豆粉（一勺）收汁成半汤状起锅。鱼面撒蒜茸、葱花，锅内下熟菜油两勺烧至六成油温，下花椒半勺，干辣椒节一勺半翻搅至棕红，起锅淋在鱼上，撒上熟芝麻、香菜，菜成。

九、加麻鱼底料可以冷冻储藏吗？

可以冷冻储存的，用保鲜袋装起来，把口扎紧，放冰箱里冷冻保存半年都没问题，吃的时候再拿出来化开后做麻鱼，麻辣鲜香，特别好吃

十、做琥珀面包圈费料吗？

做琥珀面包不费料，注意不要浪费。